SPAIN I LOVE YOU!
Dobrodoshli na forum o Španiji...Hvala na registraciji i nadamo se da cete se zabaviti i biti redovni!

ADMIN TEAM


Dobrodošli na forum o ovoj predivnoj državi.Saznajte sve!
 
PrijemPortalČesto Postavljana PitanjaTražiRegistruj sePristupi

Delite | 
 

 Paella

Ići dole 
AutorPoruka
Sanja94
Španija u tvom srcu
Španija u tvom srcu
avatar

Broj poruka : 8861
Godina : 24
Lokacija : Španija
Ikonica :
Vashe ime : Sanja
Datum upisa : 15.02.2008

PočaljiNaslov: Paella   Sub Apr 10, 2010 10:34 am

Vrijeme pripreme: 60 min. Sastojci:
Za 8 osoba:
225 g školjaka
225 g dagnji
1 kg pilećih komada
150 g brašna
125 ml ulja
1 narezani luk
1 narezana zelena paprika
3 narezane stabljike celera
2 nasjeckana režnja češnjaka
1/2 žličice šafrana
1 žličica timijana
1 žličica origana
1 žličica bosiljka
1 žličica mljevenog crnog papra
1,5 l pileće juhe
500 ml bijelog vina
500 g zgnječenih rajčica
570 g dugozrnate riže
454 g rakovih nogu i kliješta
454 g očišćenih škampa
252 g narezane šunke
290 g graška

Priprema:

Očistiti školjke.

U velikoj tavi ugrijati ulje i ispržiti piletinu uvaljanu u brašno. Pržiti dok ne postane smeđe boje. Dodati luk, zelenu papriku, celer i češnjak. Dinstati dok povrće ne omekša. Piletinu izvaditi i ocijediti.

U tavu dodati začine i kuhati 1 minutu. Dodati pileću juhu, vino i rajčice. Pustiti da zakipi i maknuti sa štednjaka.

Rižu staviti u veliku posudu, preko nje staviti piletinu, dagnje, školjke, škampe i grašak. Preliti juhom i staviti u pećnicu, zagrijanu na 190�C. Peći 30 minuta ili dok riža ne omekša. Ne miješati!

Nakon što bude gotovo, pokriveno ostaviti stajati 10 minuta prije posluživanja.

_________________


Hoy te daría los besos que yo por rutina a veces no te di,
hoy te daría palabras de amor y las caricias que perdí,
cuanto sentimos cuanto no decimos y a golpes pides salir,
escúchame antes que sea tarde antes que el tiempo me aparte de ti.
Nazad na vrh Ići dole
Pogledaj profil korisnika
 
Paella
Nazad na vrh 
Strana 1 od 1

Dozvole ovog foruma:Ne možete odgovarati na teme u ovom forumu
SPAIN I LOVE YOU! :: O Španiji :: Kulinarstvo-
Skoči na: